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제품 소개xylanase 효소

굽기 음식 급료 효소 Xylanase 밝은 노란색 분말 200000u/g Szym-XY200BA

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굽기 음식 급료 효소 Xylanase 밝은 노란색 분말 200000u/g Szym-XY200BA

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큰 이미지 :  굽기 음식 급료 효소 Xylanase 밝은 노란색 분말 200000u/g Szym-XY200BA

제품 상세 정보:

원래 장소: 중국
브랜드 이름: SINOBIOS
인증: GMP ISO HALAL COSHER
모델 번호: Szym-XY200BA

결제 및 배송 조건:

최소 주문 수량: 25kgs
가격: Negotiable
포장 세부 사항: 25kgs/bag 또는 드럼. 또는 클라이언트의 필요조건에 의하여.
배달 시간: 예금을 받기 후에 15-20 작업 일 이내에
지불 조건: T/T, L/C, 서부 동맹
공급 능력: 년 당 2000MTS
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상세 제품 설명
제품 이름: XYLANASE-Szym-XY200BA 유형: 실라 나제
학년: 식품 형태: 가루
응용 프로그램: 굽기를 위한 식품 첨가제 활동: ≥200,000u/g

굽기 음식 급료 효소 Xylanase 밝은 노란색 분말 200,000u/g Szym-XY200BA

 

 

Szym XY200BA는 Trichoderma reesei에게서 깊은 발효작용과 적출 기술을 통해 한 xylanase 효소의 유형입니다. 크실란은 식물 세포벽과 식물 구조 조직의 둘째 가는 풍부한 다당류 그리고 주요 요소입니다. 헤미셀룰로오스의 중요한 부분의 1개로, 크실란은 셀루로스, xylogen 및 식물에서 존재하는 다른 사람과 항상 결합됩니다. 곡물 크실란은 대량 L 아라비노오스를 포함하고 arabinoxylans로 그러므로 수시로 불립니다. Xylanase는 xylo 감당류와 크실로오스로 크실란 분자와 가수분해 산물에서 β-1,4-xylosidase를 그것 타락합니다. 따라서 그것은 맥주 양조의 기업에서 넓게, 증류소, 동물 먹이, 종이 그리고 펄프 그리고 등 적용됩니다.

EINECS 아니오: 253-439-7

CAS 아니오: 9025-57-4

MF: C6H10O5

급료: 음식.

HS: 35079090.

 

명세:

외관 : 분말
색깔 : 백색 밝은 노란색
냄새 : 경미한 발효작용 냄새
활동 : ≥200,000u/g
건조에 손실 : ≤8%
조밀도 : 1.1g/mL
고움 : ≥80%
대장균 박테리아 : ≤30 MPN/G
살모넬라 : 검출되는 아무도 (MPN/G)
지도 : ≤5.0 mg/kg
비소 : ≤3.0 mg/kg
호기성 박테리아 조사 : ≤50,000 cfu/g (mL)

 

가공 조건:

온도: 30~70℃의 60℃에 최적 조건;

PH: 4.0~6.5의 최적 조건 5.0.

 

단위 정의:

xylanase의 1개 단위는 효소 양이 pH5.5와 37°C.에 1 분에 있는 5mg/mL 크실란 해결책에서 1umol 감소시키는 설탕을 풀어 놓을 필요가 있던 대로 정의됩니다.

 

신청 분야 & 효험:

굽기 기업에서.

--더 쉬운 만들기를 가진 반죽 신축성을 강화하십시오;

--반죽의 글루텐 네트워크를 낙관하고 찰기를 감소시키십시오;

--반죽 대형 및 안정화의 과정을 단축하십시오;

--바스라기 구조를 개량하고 반죽과 빵 양을 두드러지게 확대하십시오;

--빵집 음식의 물 보유 용량을 개량하십시오;

--빵집 음식의 맛 그리고 피부 색깔을 개량하십시오;

--빵 staling를 감소시키고 빵의 재고 유효 기간을 증가하십시오.

효소는 빵 생산에서 이용된 다른 유화제 및 다른 화학 첨가물의 추가를 대용할 수 있습니다. 빵 생산에 있는 xylanase의 신청으로 굽기 기업에 있는 증가 경향이 있습니다.

 

포장 & 납품:

25kgs/bag 또는 드럼. 또는 클라이언트의 필요조건에 의하여.

 

저장:

Xylanase는 활동적인 생물학 준비이고, 햇빛을 피하는 차갑고, 건조한 송풍한 장소에서 저장되고 수송되어야 합니다.

 

만료:

호의를 베푸는 저장 상태 하에서, 재고 유효 기간은 18 달입니다.

고시: 오염 또는 습기를 피하기 위하여 각 사용법 후에 뚜껑을 바짝 죄십시오.

 

안전:

효소 준비는 민감화를 유도하고 민감하게 한 개인에 있는 알레르기성 일반화 반응 일으키는 원인이 될지도 모르다 단백질에 속합니다. 장기간 접촉은 코의 피부, 눈 또는 점막을 위한 작은 자극을 일으키는 원인이 될지도 모르지만, 인체를 가진 무엇이든 직접적인 contiguity는 피해야 합니다. 피부 눈을 위한 자극 또는 알레르기성 응답이 발전하는 경우에, 의사를 상담하십시오.

연락처 세부 사항
SinoBios (Shanghai) Imp.& Exp.Co.,Ltd.

담당자: Alfonso

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